Ontem fiz uma sopa de ervilha com batata. Nunca havia feito. Arrisquei e acho que o resultado ficou bom. O Bruno aprovou com um huuuuuuummmm. Criança não mente, certo?
A receitinha:
- 200g de ervilha partida (antes eu achava que isso era lentilha, mas tudo bem..rs)
- três batatas médias picadas.
- cebola picadinha, alho e temperos.
Cozinhei a ervilha e a batata na panela de pressão por alguns minutos (uns 10 minutos). A ervilha se desmanchou.
Bati as batatas e ervilhas cozidas no liquidificador.
Coloquei numa panela azeite, cebola picadinha e alho (pode ser colocado um pedaço picadinho de calabresa, pra quem gosta). Refoguei e juntei o creme de ervilha. Deixei refogar até ferver. Coloquei cebolinha picadinha e sal. Na hora de servir, salpiquei queijo ralado.
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